Enzo Buono fotografa da sempre tutto ciò che lo circonda. Il territorio, le sue bellezze, i suoi abitanti e spesso e volentieri ciò che mangiano o che vorrebbero mangiare. E’ uomo di mare, adora il crudo, e con le sue Nikon non conosce limiti. Nel senso che potrebbe uscire all’improvviso dal vostro forno, insieme alla parmigiana di melenzane.
Enzo Buono
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A Leonardo Balletta piace raccontare storie. E’ nel food da quando aveva 11 mesi, mandò indietro un omogeneizzato di vitello chiedendone uno di mela annurca. Uomo di terra, ha un problema con le acciughe e non uscirà dal vostro forno. Ma tenete d’occhio la parmigiana.
Leonardo Balletta
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